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2006年6月17日 (土)

お好み焼き♪

Photo_28 本日の夕ご飯は久しぶりのお好み焼き~♪

私の愛読書「きょうの料理」によるとお好み焼きの焼き方は200℃から230℃の温度で蓋をして2分、裏返してまた蓋をして2分、今度は蓋をしないで3~4分、裏返して3~4分、決してお好み焼きをたたいたり、押さえてはいけません!絶対に!と島田しんすけもTVで言ってましたぁ~

そうすると中はふわふわ、外はカリッと焼けるんですね~★

そしておたふくソースとマヨネーズをかけて青海苔、かつおぶしをふりかけたら出来上がり~♪

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